미역 효능 및 미역 음식 , 미역 칼로리

<건강>이야기 2015. 10. 3. 09:50

안녕하세요. 한국사람이라면 많이 먹어본 해물중에 하나죠. 미역인데요. 미역의 효능은 많이 들어 봤을거에요. 그런데 왜 좋은지 어디어디가 좋은지 정확히 모르고 그냥 이야기로 전해들은 경우가 많죠. 흔히 듣는건 산후조리에 좋다 칼슘이 풍부하다 뼈에 좋다 등 요런거 많이 듣긴 하는데요. 왜 좋은지도 모르는 우리들의 상식 자 그럼 이번에 좀 알아보시죠~~~

 

 

 

 

 

 

 

1. 칼로리

미역 칼로리 는 100g당 11.3kcal

 

 

 

 

2. 미역 성분

 

미역 속에는 여러 성분들이 들어 있는데요. 단백질, 비타민B1, 비타민B2, 비타민C, 비타민E, 칼륨, 칼슘 등 여러 성분들이 들어 있습니다. 위 사진을 보시면 다시마와 미역도 추가적으로 영양가에 대한 표를 나타내고 있는데요. 김/다시마/미역 순이니 그렇게 보시면 되겠습니다.

 

3. 미역 효능

 

위 성분을 보신분들은 어느정도 어디에 좋은지 알수도 있을거라고 생각합니다. 흔히 저희가 많이 듣는 것들도 많으니 말이죠.

 

1) 철분이 풍부하게 들어 있는 미역은 빈혈 예방에 좋구요.

2) 뼈 튼튼을 책임질 칼슘도 들어있죠.

3) 칼로리가 높지 않아 다이어트에도 효과 적이고 변비 치료 효능에도 효과적입니다.

4) 출산후 산후조리를 하시는 여성분들에게는 탁월하다고 들었었죠. 그만큼 회복력을 빠르게 해주고 신진대사를 활발하게 해줌으로써 사람이 건강하게 다시 움직이도록 복원력을 도와주는 것이 있습니다.

5) 고혈압이신분들에게 좋은 미역은 혈압약에 들어 있는 히스타민 이라는 성분이 함유되어 있어 혈압을 낮추어 주는 효과가 있어요.

 

이렇게 좋은 미역을 매일매일 먹으면 무르자나요. 그래서 너무 먹기 시러서 집에 많아도 안먹을때도 있긴 한데 이제 집을 나와 타지에서 일을 하다가 보니 먹고 싶은게 미역국이더라구요. 엄마가 해주시는 미역국은 어디가서도 찾기 힘들정도의 맛이 되어 버렸으니 계실때 자주 얻어 먹어야되는데 말이죠.ㅋㅋ 

아 그리고 미역은 매운 음식 먹을때 먹으면 가장 좋죠. 매운 떡볶이, 매운 갈비, 매운 닭갈비 등등.. 매운것들 먹고 입에서 용가리처럼 불 나올거 같을때 다른 음료수보다 미역을 먹으면 입이 개운해져서 매운것이 쏴악 잡히더라구요. 다들 경험 해보셔서 아실거라 하고 다음으로 넘어 갈게요.

 

4. 미역 요리 음식

 

 1)미역 초묻침

 레시피는 인터넷에 많이들 나오지만 부모님이 해주신 그런 그리운 손맛이 그립죠. 자신이 하면 절대로 그맛이 나오진 않지만 들어가 있는 재료들도 다 재각각이긴 합니다. 주 원재료는 미역이고 그외에 오이가 들어가는데요. 오이로 인해서 쉬원한 맛이 느껴지죠. 겨울철 외에 먹는것이 쉬원함을 더 느낄것 같네요.

 

 

2) 쇠고기 미역국 ( 조랭이 미역국 )

제가 좋아하는 미역국이라서 이렇게  소개를 해봅니다. 쇠고기 미역국과 조랭이 미역국을 흔히 많이 먹지 않나요? 제일 많이 먹는게 쇠고기 미역국이긴 하지만요. 쇠고기 미역국은 쇠고기에서 나오는 기름과 미역이 잘 조화롭게 이루어져 국물이 맛이 약간 진한 느낌이 들어요. 그래서 인지 고기랑 같이 먹으면 고소하다고 해야되나 그런 느낌이 나서 좋더라구요. 그리고 조랭이 미역국은 떡이 들어가서 그런지 떡국과 미역국의 조화같은 느낌이 혼자만의 생각이겠지만 떡을 씹는 그 식감이 좋아서 좋아하는 편이죠. 재료가 많이 들어가진 않지만 쇠고기 미역국의 경우는 어느정도 소고기를 익힌 다음 물을 부어야된다는거 잊지마시기 바래요. 미역도 물에 잘 뿔려야 되구요.

 

3) 미역 냉채

 

이거 진짜 매운거 먹는 음식점 가면 많이들 주죠. 매운 쪽갈비 집이랑 매운 갈비집 가면 꼬옥 나오더라구요. 다른곳에는 없지만요. 가끔 매운 떡볶이 먹으면 나오면 좋겠지만 그런데서 이런게 나올 이유가 없는거죠. 만들기는 쉽다고 하는데 아직까지 만들어본 경험이 없는 나인지라 한번 도전해서 만들어 보고 싶은것중 하나이기도 하네요. 매운거 담에 집에서 먹게되면 도전을 해보아야 되겠어요.

 

 

늘 말을 하지만 나쁜 음식이란건 없는데 어떻게 활용하고 어떻게 먹냐는 것인거 같아요. 너무 과해도 문제인데 아무렇지 않게 막 먹는것도 문제인것 같습니다. 최근에 들은 내용중에 산에서 버섯을 가져왓는데 독버섯인지도 모르고 먹다가 죽엇다고 햇던가 정확한 내용은 저도 들은지라 그런내용도 들리더라구요. 활용방법은 확실히 알고 먹는것이 건강하게 오래오래 맛있게 사는거 아닐까 합니다.

 

 

 

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즐거운 주말 보내세요~~