참치 기름 / 참치캔 기름 정체는 뭘까?

<일상>이야기 2015. 10. 10. 16:42

 안녕하세요. 우리들이 흔히 먹는 참치캔 많이들 드시죠? 이 참치캔 속에 기름이 줄줄 흘러내리는데 이 참치캔의 기름이 늘 참치 기름이라고 생각했는데 아니라고 하네요. 이 놀라운 사실을 이제야 알게 되다니.. 속고 속은 이 느낌은 뭘까요? 이때까지 왜이렇게 맛있냐고 생각을 했었는데. 완전 바보가 되는 상황이었습니다.

 

 

 

요 이 비법이라는 곳에서 알려주시더라구요. 저는 그냥 티비틀다가 나오면 보기만 할뿐 찾아보지는 않는 프로그램인데요. 요즘 요리라는게 하두 뜨다보니 많은 프로그램이 있어서 너무 정신 없는거 같네요. 아직 젊은데 이러면 안되는데 말이죠..

 

 

 

 

 

김준형이 비법에서 고추 김치찌개를 만들고 있는데요. 여기서 참치를 사용하게 됩니다.

 

 

 

 

참치 통조림 250g 기준으로 1캔을 투입을 하게 되는데요. 지금 배고픈데 먹고싶네요. 참치가...

혼자 사는것도 힘들군요. 혼자 다 못먹으니 까서 먹기도 싫고.. 버리기는 더 귀찮고 말이죠.

 

 

참치를 넣는데 기름을 뺄꺼냐?  안빼고 다 넣을거냐의 질문에  김준형은 그냥 다 넣을거라고 합니다. 왜냐면

참치기름 맛있잖아요. 밥비벼먹기 딱좋은 거라고 해야되겟죠?ㅋㅋ

 

 

 

고추 김치찌개 6단계만 나와있는데요. 나중에 기회되면 1~6단계까지 올리겠습니다.

그냥 6단계인것만 재미삼아 보세요. 앞에는 거의 알고 계시는 김치찌개라고 생각하시면되닌깐요.

참치 통조림 1캔과 새우젓 1/2 숟갈과 진간장 1수져를 넣고 1분간 퐐퐐퐐 끓여주십니다.

그뒤에 자신이 원하는 재료를 넣으면 되는데요. 두부, 홍고추, 파채 등을 올려 마무리하면 끄으읕~~

 

 

 

종신님은 참치를 좋아한다고 연발을...

참치 조아

참치 조아

 

 

김풍은 만화가 이자 요리사로 요즘 많이 뜨고 있죠? 여기서 참치 기름은 기름이 아니다 라고 합니다.

 

 

 

참치통조림의 기름은 : 참치의 부드러움을 위해 카놀라유 등 식용유를 첨가해 저장한다 라고 하는데요. 으윽~~ 이 놀라운 사실을 이제야 알다니. 왜 매번 참치캔 옆을 유심히 보지 않았을가 라는 생각이 드네요. 그 기름을 내 입으로 쏙쏙 넣었으니.. 완전 바보가 따로 없었네요.ㅜㅜ

 

 

 

 

정상훈이 확인하는데 저기에 카놀라유라고 똭 하니 적혀있으니 문화적인 충격이 ㅋㅋㅋ

문화적인 충격은 아니고 그냥 충격...

 

 

 

인간은 자기집의 천장의 무늬도 어떻게 생겼는지 모른다고 합니다. 그 이유는 익숙함에서 점점 모르게 된다고 하더라구요. 지금 천장 보고 계시는 당신 천장무늬 몰랐을거에요.ㅋㅋㅋ 천정 없으신 분들도 있으시죠? 그럼 하늘모양이겠네요.ㅋㅋㅋ 매번 달라지는 천정 부럽습니다. 나도 그런 청정 가지고 싶은데 말이죠.